Cibo degli eroi

Cibo degli eroi

  • Così è nato lo 'chevre' alla siciliana
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    Chi l’ha detto che in Sicilia non si possono fare formaggi molli, puzzolenti e saporiti come certi formaggi francesi, o formaggi gessosi che si frantumano in briciole come i famosi “chevre” delle montange del Lure in Provenza?

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